目前日期文章:200805 (2)

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媽咪一直都在做生意或開餐館,自家人很少吃的到她的手藝!但是近年媽咪餐館收起來以後

我簡直覺得回家吃飯像是在天堂!老實說~還蠻開心媽咪待在家裡的!

[要是讓阿母知道我這麼開心,應該會扁我!]

 

外面吃的小菜"豬耳朵"給我的印象都很噁心! 以前我不太敢吃豬耳朵!!

因為豬耳朵多半都只是滷製後切片,但是外面販售的豬耳朵通常在清洗除毛上很馬虎

切片也是都很寬,調味上如果很一般會吃出腥味,那這道小菜對大多數人來說,都不是很美味!!

有一次媽咪為了我們~做了好吃的蒜辣涼拌豬耳朵以後,我對這道小菜的印象完全改觀!

[ 我這不肖女都只顧著吃~雖然迅速掃光就是對媽咪手藝的評價~不過還是得介紹一下! ]

蒜辣涼拌豬耳朵

要切薄片就要展現刀工了!  一開始我不知道切薄片這麼費刀工!

光媽咪挑選食材.清洗拔毛.滷製家涼拌就要耗上兩天,哈哈!!對我來說吃最容易啦!!

而且自家人吃的很重口味,食材上非常大手筆!涼拌所放的材料很豪華

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2008/04/23 晚上大家在綠島著名的朝日溫泉泡湯

這裡有個像地熱谷一樣可以主東西的溫泉

聽說~海水的天然火山溫泉,目前除了奧地利,只剩綠島囉!(日本聽說已經沒有了)

一行人開心的買了5隻龍蝦~大快朵頤!!

超~~超~~超滿足!!

 

 

我真的很適合當主持人! 非常會填空白(應該是愛說話)

不過說實在的~我自言自語的技術真的一流!!

看大家吃的多開心!你一口我一口!!

豐盛~~~吃太好了

 


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